Заметки Оли Ригованной » вино http://slezinka.net блог копирайтера Mon, 02 Jan 2012 16:20:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Мидии http://slezinka.net/midii/ http://slezinka.net/midii/#comments Sat, 16 Aug 2008 17:16:47 +0000 Slezinka http://slezinka.net/?p=63 Захотелось мне однажды утром, где-то в районе обеда, приготовить какой-нибудь салат с брынзой. Естественно, я забыла, как называется эта самая брынза и решила, что она пармезан. Нашла в интернете рецепт горячего салата с мидиями и пошла в магазин. Нашла эти самые мидии, а когда дошло дело до сыра, то оказалось, что сыр-то я перепутала и пармезан совсем не то, чего мне хотелось. Но, делать нечего, решила идти до конца. И вот, что с этого получилось

Кто захочет повторить, рецепт: мидии жарим на сливочном масле, смешанном с оливковым, потом доливаем в них сто грамм сливок, немного белого вина и тушим, пока жидкость не испарится. Далее по вкусу добавляем соус тар-тар и еще немного жарим. Получившуюся субстанцию выкладываем на тарелки, поливаем лимонным соком и посыпаем тертым сыром.

]]> http://slezinka.net/midii/feed/ 0